Fevrier 2020-mars 2021
sous chef
Emmaüs, cuisine de collectivite - notre-dame-de-bondeville, normandie, france
Mars 2017-mai 2017
chef de partie
le moulin vert, brasserie - ploemeur, bretagne, france
Août 2017-aout 2019
chef de partie
Emmaüs, café - portslade, brighton and hove, angleterre
Mars 2016-octobre 2016
sous chef
le cosmos, hôtel 3 étoiles et spa - contrexeville, lorraine, france
Avril 2015-septembre 2015
chef
chez laurettte, auberge - saint remeze, ardeche, france
Février 2012-novembre 2012
chef de partie
mares, restaurant de fruits de mer - oslo, norvege
Mai 2011-janvier 2012
sous chef
Clarion Hotel Royal Christiana, hôtel, restaurant 4 étoiles - oslo, norvege
Mai 2010 à septembre 2010
chef tournant / pizzaiolo
camping les peynerals, camping 4 étoiles - saint crepin et carlucet, dordogne, france
Février 2010 - avril 2010
Chef
royal ours blanc, hôtel, boutique et spa 4 étoiles - alpes d'huez, haute savoie, france
Mai 2009 à septembre 2009
sous chef
camping les peynerals, camping 4 étoiles - saint crepin et carlucet, dordogne, france
Avril 2007 - novembre 2008
sous chef
wolseley hotel, station thermale et golf 4 étoiles - tullow, irelande
2004-2007
Chef
la cascade, chalet, restaurant - flaine, haute savoie, france
Octobre 2002 - mai 2003
chef
fresko et la suisse, restaurant traditionnel lituanien et restaurant suisse-allemand - vilnius, lituanie
Mars 1999 - septembre 2002
chef
Bantry Bay Hotel, restaurant, discothèque - bantry bay, irelande
Février 1997- août 1998
chef
campanile, hôtel restaurant 2 étoiles - manchester, angleterre
Juin 1993 - novembre 1994
sous chef
monet brasserie, restaurant - leamington spa, angleterre